Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Insalata Rucola 1 Manciata Origano 1 Pizzico Pepe 1 Pizzico Noce Moscata Sale Preparazione Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Affinity
Ingredienti 2/4 Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Dolce (bianco) Alcune Gocce Angostura Preparazione Si prepara nel miscelatore con ghiaccio e va passato nel bicchiere....
Leggi TuttoAcqua Di Cumino
Ingredienti 2 Cucchiai Semi Di Cumino 57 Cl Acqua 3 Peperoncini Rossi Essiccati 15 G Foglie Di Menta Fresca Tritata 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaino Zucchero 1 Cucchiaio Succo Di Limone Preparazione Totate leggermente i...
Leggi TuttoAdonis
Ingredienti 2/3 Sherry Dry 1/3 Vermouth Rosso 1 Goccia Orange Bitter Preparazione Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell’ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti...
Leggi TuttoIngredienti 1 Bottiglia Vino Rosso Preparazione Esiste più di un metodo per ottenere del buon aceto, quello più semplice e veloce è sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 2/4 Scotch Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Rosso 3 Gocce Angostura Preparazione Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixer, quindi aggiungere gli ingredienti nell’ordine. Mescolare delicatamente per mezzo minuto con un cucchiaio lungo....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Manciata Gelsomini (corolle Dei Fiori) Acqua Preparazione Lasciare i fiori per 3 giorni coperti d’acqua in infusione, in un vasetto di vetro sigillato e conservato in frigorifero. Scuotete 3 o 4 volte al giorno, poi filtrate il liquido. Si può conservare nel congelatore....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 60 G Sherry Dry 20 G Vermouth Rosso 2 Gocce Orange Bitter Preparazione Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell’ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Bottiglia Vino Rosso 10 Cl Latte Caldo Preparazione Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese affinché la trasformazione risulti completa. Una volta ottenuto l’aceto, per schiarirlo mettere il latte caldo nella bottiglia, agitarla...
[ Vai alla Ricetta ]
Aceto Rosso