Categoria "Cucina"

Aceto Di Arance

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Ingredienti 3 Arance 50 Cl Aceto Di Vino Preparazione Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l’aceto....

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Adriatico

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Ingredienti 1/10 Crema Cacao Bianca 3/10 Crema Di Menta Verde 6/10 Vodka 2 Gocce Limone Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Spruzzo Seltz Freddo Preparazione Agitare con forza nello shaker con poco ghiaccio in cubetti....

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Acqua Cotta (5)

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Ingredienti Poco Olio D’oliva 3 Cipolle Grandi 6 Gambi Sedano Alcune Foglie Sedano 450 G Pomodori 300 G Peperoni Rossi Dolci Sale Pepe 8 Fette Pane Raffermo 4 Uova Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio...

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Adam And Eve

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Ingredienti 1/3 Brandy 1/3 Gin 1/3 Mela 1 Spruzzo Succo Di Limone Preparazione Mescolare e agitare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio tritato, mettere in un bicchiere da cocktail e servire....

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Ingredienti 3 Limoni 50 Cl Aceto Di Vino Preparazione Pela i limoni e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l’aceto. Portalo con fuoco lento all’ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette,...

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Ingredienti 4/12 Schnapps 4/12 Succo D’arancia 4/12 Succo Di Mirtilli Soda Preparazione Mettere schnapps, succo d’arancia e succo di mirtilli sul ghiaccio in un bicchiere Highball. Completare con soda e servire....

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Ingredienti 1000 G Insalata Cicoria 8 Uova Olio D’oliva Sale Pepe 8 Fette Pane Preparazione Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l’acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane. Quando il pane sarà umido toglietelo. Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara. Preparate quindi...

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Ingredienti 2/3 Sherry Dry 1/3 Vermouth Dolce 4 Gocce Angostura Preparazione Mescolate e versate in bicchieri da cocktail, senza ghiaccio....

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Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Insalata Rucola 1 Manciata Origano 1 Pizzico Pepe 1 Pizzico Noce Moscata Sale Preparazione Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d’aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano,...

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