Categoria "Cucina"

Ingredienti 2/3 Sherry Dry 1/3 Vermouth Rosso 1 Goccia Orange Bitter Preparazione Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell’ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi....

Ingredienti 1 Bottiglia Vino Rosso Preparazione Esiste più di un metodo per ottenere del buon aceto, quello più semplice e veloce è sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese...

Ingredienti 2/4 Scotch Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Rosso 3 Gocce Angostura Preparazione Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixer, quindi aggiungere gli ingredienti nell’ordine. Mescolare delicatamente per mezzo minuto con un cucchiaio lungo....

Ingredienti 2/5 Champagne 1/5 Vodka 1/5 Whisky Americano 1/5 Whisky Preparazione Mescolare con ghiaccio nel mixer. Servire nel calice alto....

Ingredienti 700 G Acciughe Latte Farina Olio D’oliva Sale Per Guarnire: Alcuni Spicchi Limone Alcuni Ciuffi Prezzemolo Preparazione Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz’ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell’olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini...