Categoria "Cucina"

Acapulco (2)

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Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Succo D’ananas 1/4 Triple Sec 1/4 Tequila Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Spicchio Limone 1 Fettina Carota Preparazione Agitare nello shaker, con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio,...

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Acciughe Al Forno

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Ingredienti 800 G Acciughe 3 Spicchi Aglio 4 Cipolle Rosse Di Tropea 5 Filetti D’acciughe Sott’olio Pangrattato Prezzemolo Basilico 60 G Burro Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con...

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Albicocche Royal

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Ingredienti 1000 G Albicocche Sciroppate Burro 100 G Lamponi 2 Cucchiai Acquavite Di Lamponi 1 Albume D’uovo Zucchero A Velo Preparazione Scolare le albicocche dal liquido di conservazione, tagliarne la metà a spicchi e metterle...

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Acapulco (3)

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Ingredienti 2 Cucchiai Tequila 2 Cucchiai Liquore Strega 2 Cucchiai Succo Di Limone 1/2 Albume D’uovo Preparazione Si prepara nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Si serve nella doppia coppetta da cocktail....

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Ingredienti 500 G Acciughe 1 Limone 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Preparazione Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una pirofila larga. Sbattere l’olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe, regolare di sale e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti. Servire le acciughe calde....

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Ingredienti 3/10 Tequila 3/10 Succo D’ananas 3/10 Succo Di Banana 1/10 Coconut Mixybar Per Guarnire: 1 Fettina Ananas 2 Ciliegine Rosse Preparazione Miscelare nello shaker con ghiaccio cristallino e servire in un bicchiere tumbler alto. Guarnire con una fettina d’ananas verticale con ciuffo verde e due ciliegine rosse....

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Ingredienti 1/3 Succo D’arancia 2/3 Gin 1 Spruzzo Vermouth Rosso 2 Gocce Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino 1 Pezzetto Insalata Lattuga Fresca Preparazione Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice con una ciliegina al maraschino e un pezzetto di lattuga fresca....

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Ingredienti ==== Pernod 1 Cucchiaio Anisette 1 Scorza Di Limone Preparazione Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone....

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Ingredienti Alcune Gocce Bitter Campari 1/4 Aperol 1/4 Vermouth Martini Bianco 2/4 Gin Beefeater Per Decorare: 1 Rondella Scorza D’arancia Preparazione Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta, decorandola con buccia d’arancia....

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