Ingredienti 2/10 Aperol 4/10 Tanqueray Gin 3/10 Vermouth Martini Bianco 1/10 Galliano Preparazione Si prepara nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda....
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Antipasto Al Cotto
Ingredienti 250 G Prosciutto Cotto Alla Brace A Fettine 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone (succo) 1 Manciata Pepe Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano Preparazione Stendere in un piatto piano da portata le fettine di...
Leggi TuttoAntipasto Del Disperato
Ingredienti 200 G Formaggio Robiola Piccante 2 Cucchiai Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Crackers Salati Preparazione Schiacciate e mischiate il formaggio insieme al burro in modo da ottenere una pasta omogenea. Versate il 1/2...
Leggi TuttoAnniversario
Ingredienti 1/6 Succo Di Pesca 1/6 Vermouth Dry 2/6 Cognac 2/6 Gin 1 Goccia Vermouth Rosso Preparazione Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel tumbler ampio....
Leggi TuttoIngredienti 1 Sedano Rapa 50 G Tartufo Bianco D’alba 1 Limone 1 Tazza Maionese Preparazione Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1/10 Bitter Campari 3/10 Limoncello Toschi 6/10 Succo D’arancia Bluebird Per Guarnire: Banana 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino 1 Foglia Mentuccia Fresca Preparazione Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire Nel bicchiere tumbler alto rovesciando il tutto compreso il ghiaccio. Guarnire con banana, ciliegina rossa al maraschino e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce) 2 Zucchine 1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno 3 Uova Sode 2 Melanzane 1 Scodella Insalata Russa Già Pronta 1 Tazza Maionese 3 Pomodori Rotondi Mediamente Maturi 1 Manciata Prezzemolo Tritato 6 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Maggiorana 1 Cucchiaino Origano Olio D’oliva 1 Bicchiere Cognac Sale Pepe Nero...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per Il Ripieno: 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota 160 G Burro 3 Chiodi Di Garofano 460 G Lombata Di Manzo 3 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Acqua 25 Cl Vino Rosso Sale Pepe 250 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Pangrattato 2 Uova Per La Pasta: 400 G Farina...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 300 G Pisellini Surgelati 200 G Tonno Sott’olio 3 Uova 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 1 Limone Olio D’oliva Sale Preparazione Lessare i piselli in acqua salata per 8 minuti, scolarli e condirli con l’olio. Disporre il tonno spezzettato su un piatto da portata, condirlo con olio e succo di limone e decorare...
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Antipasto Al Tartufo