Ingredienti 1000 G Polpa D’agnello 2 Cipolle Affettate 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 1 Cucchiaio Paprica 1 Tazza Yogurth Per Servire: Patate Lesse Affettate Preparazione Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Agnolotti Alla Piemontese (2)
Ingredienti ==== Per La Pasta All’uovo: 300 G Farina 3 Uova Per Il Ripieno: 400 G Brasato Già Cotto 250 G Spinaci 150 G Prosciutto Cotto 2 Tuorli D’uovo 1 Uovo Formaggio Grattugiato Sale Pepe...
Leggi TuttoAgnello Con Finocchi
Ingredienti 1 Agnello Da Latte 1 Cipolla Finocchi Selvatici Pomodori Olio D’oliva Sale Preparazione Tagliate a pezzi l’agnello e mettetelo in una teglia con dell’olio per farlo rosolare. Quando la carne sarà dorata aggiungere la...
Leggi TuttoAgnello In Salsa Appetitosa
Ingredienti 1000 G Quarto Anteriore D’agnello A Tocchetti 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 4 Cucchiai Farina 1/2 Limone (succo) 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffetto Prezzemolo 1 Limone (scorza Grattugiata)(facoltativo) 5 Filetti D’acciughe Sott’olio...
Leggi TuttoIngredienti 1500 G Spalla D’agnello 1000 G Fagioli Bianchi Di Spagna 1 Cipolla 2 Carote 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 25 Cl Brodo 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Manciatina Capperi 2 Spicchi Aglio 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Tagliate a tocchetti la carne d’agnello,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Per Il Ripieno: 50 G Salsiccia 100 G Cervello 30 G Burro 150 G Vitello Arrosto 150 G Stufato Di Manzo 2 Uova Noce Moscata Sale Abbondante Parmigiano Grattugiato Alcune Foglie Insalata Scarola Per La Pasta: 400 G Farina 2 Uova Sale Acqua Per Stendere La Pasta: Farina Per Il Resto: Brodo Di...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Agnello 60 G Burro 1 Cipolla 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio Paprica Dolce Sale Pepe Brodo 15 G Bamia 1 Limone (succo) Preparazione Tagliate la carne d’agnello a grossi dadi che farete poi rosolare da ogni parte nel burro caldo. Togliete, quindi, la carne dal tegame. Nello stesso recipiente fate...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Cosciotto D’agnello Di 1000 G Burro Olio D’oliva Timo Alcune Bacche Ginepro 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Limone (scorza) 1 Costa Sedano 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Brodo Preparazione Mettere il cosciotto a marinare per 2 ore in 1 terrina con le verdure, gli aromi tritati,...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1500 G Agnello 50 G Burro 2 Spicchi Aglio 2 Cipolle 2 Coste Sedano 2 Carote 3 Foglie Alloro 50 G Concentrato Di Pomodoro 500 G Cipolline 100 G Pancetta 1 Tazza Brodo 50 G Farina 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Mondate e lavate tutte le verdure; tagliate a dadini la carne...
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Agnello Alla Toscana