Ingredienti 1/3 Maraschino 1/3 Fernet Branca 1/3 Cognac Per Completare: Acqua Gassata Per Decorare: Alcune Fettine Arancia Preparazione Versare gli ingredienti in un mixing-glass, su ghiaccio tritato. Mescolare bene con il cucchiaio e versare in...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Agnello Al Forno Con Verdure
Ingredienti 1000 G Polpa Di Agnello 420 G Pomodori 200 G Formaggio Emmenthal 800 G Patate 1 Cipolla 8 Cucchiai Olio D’oliva Timo Sale Pepe Preparazione Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello...
Leggi TuttoAfrodite
Ingredienti 5/10 Vodka Francoli 3/10 Cointreau 2/10 Succo D’arancia Alcune Gocce Granatina Francoli Per Decorare: 1 Ciliegina 1 Foglia Ananas Preparazione Versare nel boston il succo d’arancia, il cointreau e la vodka. Aggiungere le gocce...
Leggi TuttoAgghiotta Di Pesce Spada
Ingredienti 1000 G Pesce Spada 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Alloro 500 G Polpa Di Pomodoro Prezzemolo Alcuni Capperi Sotto Sale 1 Spruzzata Vino Bianco Farina Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Preparazione...
Leggi TuttoIngredienti 3 Carré D’agnello Interi 1 Testa Aglio 1 Mazzetto Timo Sale Pepe 6 Cucchiai Olio D’oliva Per La Farcitura: 4 Spicchi Aglio 20 Foglie Prezzemolo 20 G Mollica Di Pane Fresco 50 G Burro 1 Pizzico Sale Preparazione Preparate la farcitura. Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi d’aglio, la mollica sbriciolata e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Manciata Gelsomini (corolle Dei Fiori) Acqua Preparazione Lasciare i fiori per 3 giorni coperti d’acqua in infusione, in un vasetto di vetro sigillato e conservato in frigorifero. Scuotete 3 o 4 volte al giorno, poi filtrate il liquido. Si può conservare nel congelatore....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 60 G Sherry Dry 20 G Vermouth Rosso 2 Gocce Orange Bitter Preparazione Versare nel mixing tutti gli ingredienti nell’ordine, facendoli precedere da alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio lungo. Si noti che tutti gli ingredienti devono essere ben freddi....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 1 Bottiglia Vino Rosso 10 Cl Latte Caldo Preparazione Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all’incirca un mese affinché la trasformazione risulti completa. Una volta ottenuto l’aceto, per schiarirlo mettere il latte caldo nella bottiglia, agitarla...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 40 G Scotch Whisky 20 G Vermouth Dry 20 G Vermouth Rosso 3 Gocce Angostura Preparazione Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixer, quindi aggiungere gli ingredienti nell’ordine. Mescolare delicatamente per mezzo minuto con un cucchiaio lungo....
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Agnello Al Prezzemolo