Categoria "Cucina"

Bruschetta Con Porcini

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 4 Funghi Porcini 2 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Origano 1 Peperoncino Piccante 1 Sedano Sale Pepe Preparazione Schiacciate l’aglio e mettetelo in un pentolino con 5...

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Bruschetta Con Le Vongole

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Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1000 G Vongole Alcune Foglie Prezzemolo 3 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Preparazione Lasciate spurgare le vongole in acqua e...

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Bruschetta Con Prosciutto Di Montagna

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 200 G Prosciutto Di Montagna (pezzi Da 200 G) Olio D’oliva Pepe Preparazione Tagliate con un coltello affilato il prosciutto e abbrustolite le fette di pane. Condite il pane con...

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Bruschetta Con Mazzancolle

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Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 500 G Code Di Mazzancolle 30 G Farina 50 G Burro 150 G Olio D’oliva 1/2 Limone 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) 1...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 8 Mazzancolle 150 G Fagiolini Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) 1 Presa Sale Preparazione Lessate i fagiolini in acqua bollente e, a parte, bollite le mazzancolle. Condite fagiolini e mazzancolle con olio, una presa di sale e il succo di limone, quindi condite con il preparato le fette di pane...

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Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 200 G Mozzarella Di Bufala Bottarga Di Tonno In Scaglie Olio D’oliva Sale 1 Macinata Pepe Nero Preparazione Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe. Bruscate il pane, versatevi un filo d’olio. quindi disponetevi la mozzarella e sopra le scaglie di bottarga....

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Ingredienti 4 Fette Pane 300 G Provatura 4 Filetti D’acciughe 80 G Burro 3 Cucchiai Latte Sale Pepe Nero Preparazione Tagliate la provatura a fettine e conditela con sale e pepe. Bruscate il pane e, nel frattempo, in un padellino soffriggete il burro con i filetti d’acciughe pestate e allungate con il latte. Mettete la...

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