Ingredienti 500 G Acciughe Fresche 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 3 Limoni 100 G Olive Nere Snocciolate Prezzemolo Preparazione Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame...
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Ingredienti 24 Acciughe 400 G Pomodori Maturi 2 Fette Pancarré 2 Uova 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Dolce 1 Cipolla Piccola 2 Mazzetti Basilico 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale 1 Pizzico Origano 2 Cucchiai Farina Pangrattato...
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Ingredienti 800 G Acciughe 2 Limoni (succo) 1/4 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Preparazione Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto...
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Ingredienti 500 G Acciughe 30 Cl Aceto Di Vino Non Troppo Acido Sale Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cipolla Rossa Preparazione Fatevi pulire dal vostro pescivendolo le acciughe (alcuni tolgono solo la testa e le interiora,...
Leggi TuttoIngredienti 700 G Acciughe Fresche 1/2 Limone 6 Spicchi Aglio 4 Bicchieri Acqua 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Origano Pepe Sale Preparazione Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l’aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l’olio, l’acqua, l’aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Acciughe 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano Olio D’oliva Extra-vergine Origano Aglio 1 Pizzico Sale Preparazione In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 200 G Acciughe Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Prezzemolo (solo Le Foglioline) 1 Peperoncino Mollica Di Pane Olio D’oliva Preparazione Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele. Preparate un trito di 1 spicchio d’aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Acciughe Sotto Sale Aceto Di Vino Aglio Prezzemolo Olio D’oliva Basilico Peperoncino Preparazione Prendi una quantità adeguata di acciughe sotto sale; più sono belle spesse e grassottelle meglio è. Sciacquale bene, togli le lische, ed eventualmente passale pochi minuti in acqua e aceto.Pesta nel mortaio: aglio, prezzemolo, ottimo olio di frantoio. Prima pesta...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 800 G Acciughe Freschissime 400 G Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale Poco Pepe Bianco Preparazione Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d’aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti ==== Acciughe Succo Di Limone Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione Spinate le acciughe, togliete la testa e pulitele all’interno. Sistematele in un vassoio e copritele interamente di succo di limone per 12 ore, successivamente conditele con olio, sale e pepe....
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Acciughe All’aglio