Ingredienti 50 Cl Aceto Di Vino Aromi Preparazione Nella bottiglia contenente l’aceto inserire un rametto d’aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l’aceto. Suggerimenti: insalate con la...
Leggi TuttoCategoria "Cucina"
Acciughe In Saor
Ingredienti 600 G Acciughe Fresche 25 Cl Olio Per Friggere 2 Cipolle Grandi Affettate Sottili Alcuni Cucchiai Farina 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco 50 G Pinoli 40 G Uvetta Sultanina...
Leggi TuttoAcciughine Di Trebisacce
Ingredienti ==== Acciughe Piccole Sale Peperoncino Piccante Pestato Olio D’oliva Preparazione Lavate le minuscole acciughe, intere naturalmente, in acqua di mare e lasciatele sgocciolare e asciugare bene sopra un graticcio. In un vaso di creta...
Leggi TuttoAcciughe Crude Al Limone
Ingredienti 500 G Acciughe Freschissime 5 Limoni (succo) 25 Cl Olio D’oliva (facoltativo) Pepe Bianco 1 Pizzico Sale Preparazione Pulite accuratamente le acciughe, togliete loro la testa e la spina dorsale, dividetele in filetti e...
Leggi TuttoIngredienti 50 Cl Aceto Di Vino Lamponi Preparazione Nella bottiglia contenente l’aceto inserire i lamponi, ben puliti e asciutti. Lasciarli macerare da 5 a 15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l’aceto....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 20 Acciughe Freschissime Abbondante Prezzemolo Tritato Pangrattato Sale Pepe Olio D’oliva Aceto Di Vino Bianco Preparazione E’ un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe. Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia una accanto all’altra. Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumiditele con olio...
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 3/5 Brandy 1/5 Vermouth Dolce 1/5 Vermouth Dry 2 Cucchiai Triple Sec Preparazione Riempire per metà lo shaker con cubetti di ghiaccio. Mettere nello shaker tutti gli ingredienti e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto e servire....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 8 Uova 8 Filetti D’acciughe Olio D’oliva Preparazione Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d’olio e fatevi insaporire due filetti d’acciughe spezzettati. Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli....
[ Vai alla Ricetta ]Ingredienti 50 Cl Aceto Di Vino Menta Dragoncello Capperi (o Basilico) Preparazione Nella bottiglia contenente l’aceto inserire gli aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare da 5 a 15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l’aceto....
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Aceto Aromatico Per Carni Crude